旬の食べ物

癒してくれていますウーパールーパーです
旬の食べ物
旬の食べ物には、日の光、水、土、すべての生き生きとしたエネルギーがつまっています。美味しくいただきましょう。旬の食べ物とは何を指しているのか。これは動物性食品ではなく、植物性食品をさして言う言葉です。暑かった記録的な夏も秋を感じるようになってきましたが旬の野菜の移動期でもあります
スーパーで並んでいる野菜果物はすでに季節感が分からなくなっています。
冬でも夏でも同じ物がいつもあります。
何故かと言えば産地が違う外国から輸入して販売しているためです。日本に出来ないときに、食べられるから一年中栄養のバランスがとれて健康にとても良いように感じますが、実はこれが私たちの免疫力を減少させているのです。バランスの中に陰陽の哲学がなければその栄養が毒になることもあるのです。
　　いかに旬の物でも、あなたが陰性に傾いていれば果物や、夏野菜をそのままだべることは危険です。
良く熱をとおし、調味料を加え、時間をかけ圧力を加えて陽性化して食べなければ安全ではありません。
これが玄米菜食無双原理の心です。
季節はずれも危険ですが、冷凍食品、缶詰、瓶詰め、走りにも気をつけたいがいいでしょう。