６月１３日お弁当

本日のメニュー
油揚げ＆アスパラガスの胡麻ポン酢和え
ピーマンの味噌胡麻和え
豆腐の味噌マヨネーズ焼き
チキンナゲット（冷凍）
カボチャ煮
トマト


油揚げ＆アスパラガスの胡麻ポン酢和えは


前にアスパラガスの胡麻ポン酢和えを
お友達の家でごちそうになり美味しくて

それ以来、良く作るメニュー
アスパラガスだけだと、我が家では量が足らな～い

かさ足しで、油揚げも足して
油揚げ京揚げと言われる・・・中身が詰まった油揚げ

最初は、アスパラガス茹でて・油揚げはフライパンで焼いてと
別々につくってたんだけど

最近は、グリルで油揚げとアスパラガスを同時に焼いて
一度に出来て、ひっくり返すだけでＯＫなのも
私には楽チン
グリルで焼くとアスパラガスの袴も取らなくても良いので
下の硬い茎は少し皮をはぐと柔らかく食べれます。

で、ポン酢を掛けて、胡麻を掛けて出来上がり