ほうれん草＆アボガドサラダ

最近お野菜が高くていろんな種類がなかなか
買えてないけど…

ほうれん草はまだ１００円前後の販売がるので
良く買ってます

只、おひたしばかりでは飽きてきたので
いろいろ探して

アボガドとほうれん草とハムを白だしで和えると言うレシピを見つけて

丁度ハム・白だしは無かったので

カニサラダ
白だしはみりんと薄口しょうゆ１：２の割合で味付けてみました

アボガドが苦手な長男君以外には好評

写生大会

本日のメニュー
鶏肉のネゴ味噌乗せ焼き
アスパラベーコン
ごぼう＆シーチキンのサラダ
フキ＆ちくわ＆油揚げ煮
ミニトマト
キウイ

今日は久しぶりに長女もお弁当
遠足兼の写生大会に行くのでお弁当持ち

学校から近い水際公園で写生するらしいです
今日は昨日とうって変わって、良いお天気
ずっと外で居たら、暑いぐらいかも

朝から長女のお弁当箱が見つからず探してたら
まだ段ボールの中でしたアハハ
結局次女のを借りて・・・


私は、小学校の参観日
修学旅行の説明等いろいろあるので
ちょっと時間が掛りそう

転校して初めての参観日だし、子供達の様子を見てきたいです

こちらは主人のお弁当

生春巻き

生春巻きを作ってみました
中身は

エビ
レタス
にんじん・胡瓜の千切り
水菜

ドレッシングはマヨネーズ＆ケチャップ


引っ越し前にお友達が作ってくれて
簡単に出来るよと言われたので作ってみました

ライスペーパーを使うのの初めてで
ぬるま湯に少しつけただけで、
柔らかくなるのが、面白くてドンドン作ってたら
中身の具が足りずで・・・

ライスペーパーはｇ表記で販売してるので
入ってる枚数が良く解らなかった

次回は、具を変えて作ってみたいです


写真では解りづらいですが
このレタス新種らしく

葉っぱの先が水菜みたいで
葉っぱ自体は、サニーレタスよりも巻レタスの肉厚に近く
しっかりしてるので、サラダに入れるとボリュームがでます

貰った時に名前も聞いたんだけど・・・
忘れてしまい、ネットで検索しても出て来ずでした

ぶりの照り焼き弁当

本日のメニュー
ぶりの照り焼き
肉じゃが
ほうれん草のチーズ乗せ焼き
お魚ソーセージ
ミニトマト
小梅


おはようございます

朝から雨風が凄い

東側の角部屋なので、南東の風が吹くと
洗濯物が飛ばされてしまうほど、風が強いです

何回か洗濯物が飛んでしまい探しに行きました

物干しにかっちりと挟むハンガーで止めても
トレーナーなど大きな服はビューンと真横になってしまい・・・

朝は吹いて無くても、
急に風が吹き出してしまうのも
困りものです

洗濯物をかっちり止める道具をいろいろと探して来ないといけないです


今日は、部屋干しするしか無いですが
ベランダビショビショで窓まで、濡れてるしね

４月２６日お弁当

本日のメニュー
天かす＆ネギ入りたまご焼き
チキンナゲット
切干大根
三つ葉＆ハム＆油揚げの胡麻ポン酢和え
フィッシュカツ
ミニトマト


おはようございます

週末からずっと天気が良いですね
布団のシーツを洗濯したりと良いお洗濯日和です

でも、また明日は天気悪いみたいで
昨日は、快晴でぬけるような青空だったけど
今日は、晴れてるけど
空は霞んでますね


昨日の徳島マラソン
７時間という時間制限付きで
7つの関門を決められた時間に過ぎないと行けなかったようで
７時間と言うと
１Ｋｍ　9～１０分ぐらいで走らないとゴール出来ないんですよね
私には無理


今朝の地元朝刊には、完走された方の時間とお名前が掲載されてたので
お友達のご主人を探したら・・・

３時間２６分代で４００番以内でした
完走おめでとうございます

早いですね