Tsuamo

日々のお弁当やハンドメイドの作品の事

メリークリスマス

2023-12-25 10:46:11 | 料理&スウィーツ

メニュー
カルフォルニアロール巻き
ツリー型カボチャサラダ
鶏足の香草焼き
ロールケーキ(イチゴ&バナナ)

久しぶりに作ったメニューです

カルフォルニアロール巻きにカニカマを入れてるのですが

スーパーに行くと、商品の売り場の面積が小さくなっており、

見ると売り切れ

2件回って、欲しい商品は見つからず・・・

購入したかったのとは違う商品のカニカマを購入しました。

この時期お正月用の練り物製品が増えるため、いつも大量に売られてるカニカマが

売られてないなんて、で、思い出しました

数年前にもカニカマ探した事を、次からは賞味期限見て、早い内に購入するようにしたいです。

鶏の足は今年は、味を染み込ませて、魚焼きグリルで焼きました。

2本なら丁度ぴったり入って、オーブンよりも早く焼けるので便利です。

高松に住んでた頃は、鶏の足は年中食べれるお店があって、持ち帰りや食べに行ってたのですが

今は、大阪に引っ越して、そのお店に行けないので作ってみましたが、

お店の味までは出せませんが、意外と美味しく出来て、クリスマス以外にも鶏の足を買って
作るといいかもぐらいの出来でした

 ケーキは美味しいのを買うのも考えましたが
お店が多すぎて選べず、ロールケーキを作成

イチゴのお値段が、今年の冬も高くなっててびっくり

イチゴの種類も多くてびっくり、今回は高い中でも、お安いのを買ったら

中が真っ白、食べると甘くて、品種改良でできたいちごなのでしょうか?と思いました。



チーズケーキ

2023-01-08 22:09:32 | 料理&スウィーツ

チーズケーキ食べたいというリクエストで

ベークドチーズケーキを焼きました

本の指定の温度で焼くとケーキの上が焦げてしまうので

温度を下げて焼くと色合いは、バッチリ

でも、少し焼きが緩かったのか?

柔らかめのベークドチーズケーキになってしましました



レンコンのはさみ揚げ

2022-02-26 21:43:00 | 料理&スウィーツ

蓮根の端っこや短いの等々がいっぱい入って

お得なのが売ってたので買って

何作ろうと思い、久しぶりにはさみ揚げを作ってみました

油いっぱいで揚げるのもと思い

揚げ焼きにしてみました

焼いてる時はすべてがくっ付いてしまい


ひっくり返すのが大変(笑)

こんがり焼けたら、くっ付いてるのがパキンって割れるのですが

柔らかいと生地が延びて引っ張ってもくっ付いてくる

出来上がりは揚げた時よりも周りを強火で焼くとこんがりして

美味しかったです

油の値上がし、これからは揚げずに

揚げ焼きでいろいろ作っていこうかな