チキンカレーピラフ

夕べのご飯

炊飯器に、全ての材料を入れてスイッチオン
具だくさんの炊き込みご飯の出来上がり
暑い時は、調理が簡単が一番

今回作った材料　
米　　　　　　　　　　　　　　３合
鶏モモ肉　　　　　　　　　　１枚
しめじ　　　　　　　　　　　　１パック
トマトの水煮缶詰　　　　　大１缶


作り方
鶏モモ肉１枚にカレー粉小さじ3とこしょう少々で下味をつける。
しめじ１袋は石づきを取って、小房にわける。
トマトの水煮缶詰は、ザルにあけてざっとつぶし、実と缶汁にわける。
炊飯器にお米と、トマトの缶汁を入れ、内釜の３合の水量線まで水を入れる。
スープの素１個、塩小さじ1を振りいれ混ぜる。
しめじ、トマトの実、鶏肉を入れてスイッチオン

炊き上がると蒸らして、バター大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
器に盛り、パセリを散らす。

本では、お米２合でモモ肉１枚で、カレー粉が小さじ2、
水煮缶詰も、小１缶
写真より、カレーピラフぽっく黄色いご飯で載ってるのですが・・・

トマトの水煮缶詰を大缶詰にして、２合では、足り無いので、
お米３合に増やして、モモ肉は１枚のまま
カレー粉を増やしては、作ったのですが・・・

上の作り方だと、味色ともトマトになってます。



カレーピラフに近いのが良い方は、
トマト水煮缶詰が小１缶が良いかと思います。