紫芋ケーキパート2

またまた紫芋のケーキ
今度は、下に、りんごのフィリングを敷いてみました

写真で少しピンク色になってる所がりんご


りんごにレモン・砂糖・シナモン等を掛けて

電子レンジでフィリングを作ったのですが・・・

レモンが多かったのか

出来上がったケーキの底は、すっぱくて

子供達に不評でした

私は、すっぱいのも好きなので、お芋が甘くて底のりんごが少しすっぱいのも

美味しかったのですが・・・

レモン汁を少なめにすると、良かったのかな