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「数の子」
にしん(鰊・鯡)の子です。
鰊は 春告鳥(はるつげうお)とも書き
春に先立って訪れる春の使者です。
鰊はまた 「かど」ともいわれ
かどの子がなまって数の子となったのだそうです。
子孫の繁栄にかけて数の多いことは縁起よいので
・・・ お節(おせち)のなかに入った。
お酒を飲む機会が多い正月に
良質の蛋白質で胃を守る働きもあります。
* 2010.11 東ブータンで
にしん(鰊・鯡)の子です。
鰊は 春告鳥(はるつげうお)とも書き
春に先立って訪れる春の使者です。
鰊はまた 「かど」ともいわれ
かどの子がなまって数の子となったのだそうです。
子孫の繁栄にかけて数の多いことは縁起よいので
・・・ お節(おせち)のなかに入った。
お酒を飲む機会が多い正月に
良質の蛋白質で胃を守る働きもあります。
* 2010.11 東ブータンで
参考にさせて頂きます。
何卒よろしくお願いします。