気の広場

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正月のうんちく★　お正月料理☆　おせち料理　３．

2011-01-02 06:00:12 | Weblog
「数の子」


にしん（鰊・鯡）の子です。


鰊は　春告鳥（はるつげうお）とも書き

　　春に先立って訪れる春の使者です。


鰊はまた　「かど」ともいわれ

　　かどの子がなまって数の子となったのだそうです。


子孫の繁栄にかけて数の多いことは縁起よいので

　　・・・　お節（おせち）のなかに入った。



お酒を飲む機会が多い正月に

　　良質の蛋白質で胃を守る働きもあります。




＊　２０１０．１１　　東ブータンで




　　

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1 コメント

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ウォーターサーバー (ウォーターサーバー)
2011-01-04 13:27:26
サイトを拝見させていただきました。
参考にさせて頂きます。
何卒よろしくお願いします。
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