牡蠣のお粥

いつもの遅い、朝ご飯・・・

いの一番にしたことは　「　白菜の浅漬け　」　。

そして　「　牡蠣　」　を洗うこと。

そして、順次・・・　バタバタ　と作りました。



「　牡蠣のお粥　」　は、羅臼昆布で、だしとり　（　丼の黒いモノ　は、昆布です　）　。

そのだしで　「　牡蠣　」　を　ぷっくり　するまで、煮て　取り出し。

だしで　「　ご飯　」　を弱火で・・・コトコトと・・・じれったいこと、この上なし！

「　ポテサラ　」　は、ジャガ２・タマネギをスライス１／４・ニンジン１／３・キュウリ１／２。

酢・オイスターソース・マヨネーズで和えました。

「　タマゴ焼き　」　は、タマゴ１・塩・コショウ。

「　白菜の浅漬け　」 　は、白菜・塩・鷹の爪。

塩が少ないのか？、時間が早すぎたのか？　白菜　そのものを食べているよう・・・

だから、とろろ昆布を合わせました。

「　かぼちゃのスープ　」　は、タマネギ・ニンジン・しめじ・かぼちゃ・豆乳に味付け。

「　コーヒー　」　は、ケニア。

白菜＋とろろ　は、正解かなッ！？　昆布と塩気。

お粥　＋　かぼちゃスープ　＋　ポテサラ　・・・　お腹が・・・パンク状態間近！

朝から、食べ過ぎた！！！

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今日、　寒いが良い天気！

さて、お腹が落ち着いたら・・・お出かけじゃぁーーーッ！

では、また。