はじめ見た時は、この大きさに驚きましたが
今では病みつきの土佐文旦です。
母が数年前から取り寄せて購入していたので
「それほど美味しいものなのか…。」と
誰も剥いてくれないので、
そのくらいにしか思っていましたが
食べてビックリ、めちゃくちゃ美味しい!!
今が旬の、文旦です。
収穫してから数カ月、藁をかぶせて
室でじっくり成熟させるようすをテレビでやっていました。
手間を掛け、農家の皆さんの愛情がたっぷり詰まっています。
早速、子供にも食べさせてあげようと
一生懸命、文旦の皮を剥ぎお皿に並べること数分…
一瞬のうちに、皿から文旦が消えました。
もちろん、母の口には一つも入りません。
明日から自分の文旦は、自分で剥くように教えます。