お隣さんから干し柿用の柿をいただいたので
人生初の「干し柿付き」作りに挑戦しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/a9/da0bdbdc0399276b7999d8572ff7fa26.jpg)
とりあえず・・・ググってみよう!!ってことで
ネットで干し柿作りの方法を調べながら
見よう見まねで作業を進めました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/57/f141f840cdf4bbdae3a1acbb16ce8847.jpg)
カビが生えないように熱湯に柿をくぐらせて
軒下の日当たり、風通しのよいところに干します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/b5/783124e5221c2089aaac52285b14178d.jpg)
雨にあてるとカビが生えると書いてあったので、
毎日、天気予報をチェック!!
洗濯物より、こっちが濡れてしまったら、すべてが水の泡になってしまうので![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cry1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/69/83c7dc35dd2a198c218ffb8fcf0c373f.jpg)
くっつくとカビが生えるので
柿同士がくっつかないように上下にずらしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/7c/93069e9c288b9a442526db88e9456311.jpg)
干している途中、1週間位して外皮が固くなったら軽くもみ
3週間くらいで完成しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/c7/bbdb7da774d54b772815ae5a59af0f72.jpg)
我が家では、毎朝のヨーグルトにトッピングして
腸活に役立てています![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
今日も善玉菌が増えたかな![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_1.gif)
昔ながらの知恵が育んだ最高の保存食です。
人生初の「干し柿付き」作りに挑戦しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/a9/da0bdbdc0399276b7999d8572ff7fa26.jpg)
とりあえず・・・ググってみよう!!ってことで
ネットで干し柿作りの方法を調べながら
見よう見まねで作業を進めました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/57/f141f840cdf4bbdae3a1acbb16ce8847.jpg)
カビが生えないように熱湯に柿をくぐらせて
軒下の日当たり、風通しのよいところに干します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/b5/783124e5221c2089aaac52285b14178d.jpg)
雨にあてるとカビが生えると書いてあったので、
毎日、天気予報をチェック!!
洗濯物より、こっちが濡れてしまったら、すべてが水の泡になってしまうので
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cry1.gif)
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くっつくとカビが生えるので
柿同士がくっつかないように上下にずらしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/7c/93069e9c288b9a442526db88e9456311.jpg)
干している途中、1週間位して外皮が固くなったら軽くもみ
3週間くらいで完成しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/c7/bbdb7da774d54b772815ae5a59af0f72.jpg)
我が家では、毎朝のヨーグルトにトッピングして
腸活に役立てています
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今日も善玉菌が増えたかな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_1.gif)
昔ながらの知恵が育んだ最高の保存食です。