カリカリ梅となでしこジャパン

今年もカリカリ梅の季節がやってきました。

いつも、5月中旬から末にかけて
実家の畑に植えてある小梅を採りに行きます。

少し山奥なので、年に数回しか覗きに行けず
この日も、どれくらい実が付いているか不安でしたが
木の下には、たくさんの梅が落ち、すでに梅は赤らんでいました。



カリカリ梅は、青くて硬い梅でないと上手く作れないため
かなりショックでしたが、
車で一時間かけ、梅の成長だけを見に行くこともできなかったので
今年は、これで挑戦です。



2本の木から7㎏ほどの小梅が採れました。



帰って、梅を選別し、洗い、へたを取り水分をしっかりふき取る。
その間、卵14個分の殻の内側についている薄皮を剥ぎ、
殻だけをレンジにかけ、乾燥させ(本当は天日干しが好ましい)
小さく砕き、ティーパックへ(本当はガーゼが好ましい?!)



この作業が恐ろしいほど大変で、
当日は、ゆっくりアジアカップでも観戦しながら
なでしこを応援しよう!!と考えていましたが
応援して欲しいのは、私のほうで…。

結局、すべての片づけを終わらせたのが、夜中の1時過ぎでした。

なでしこの皆さん、おめでとうございます。

そして、私と小梅との勝負の結果は、2週間後。
ちょっとでも「カリっ」と触感を残すカリカリ梅ができますように…。

ソフトタッチイヤリング石付きデザイン ～new arrival～

新たに発表されたソフトタッチイヤリングのダイヤデザインです。



一部ですが、ぶら下がりタイプや直付けなど
新たなデザインが発表されましたので
ご紹介させていただきます。



真珠の大きさや色、形により
真珠が一番、美しく映えるデザインを考えます。



デザインに対し、真珠が大きすぎても小さすぎてもいけません。



好きな真珠を好きなデザインに加工することもできますので
ちょっと気になる真珠があれば、お気軽にお問合せください。






イヤリング派の皆さん。
ソフトタッチイヤリングで耳元のおしゃれをお楽しみください。

スケジュール

我が家では、長男がサッカー、次男が野球をしています。

基本、親の送迎なく
自分が自転車で通える範囲なら
スポーツクラブの入部もO.Kとしてあったので
昨年の引っ越し後、2人とも、それぞれ好きなスポーツを始めました。



おかげで、週末や連休は、試合だ弁当だのと大忙し。

ゴールデンウィーク中も、一日だけ
二人のスケジュールを合わすことができたので
久々に実家へ帰り、両親に子供たちの顔を見せに行きました。



父は、相変わらず
脳梗塞後、片麻痺になりながらも
大好きな巨人(ジャイヤンツ)の帽子とタオル片手に野球観戦。

原監督より、ブツブツ言いながら
テレビで巨人を応援していました。


母は、張り切って地元のサザエを用意してくれていたので
みんなでバーべキューを楽しみました。



いつも、時間に追われ生活している気がするので
久しぶりに、なーんにも考えず過ごせたような気がします。

幼いころから、何一つ変わらない我が家と
見慣れた景色のおかげでしょうか…。

また、子供たちを連れて
こんな時間が過ごせたらいいなあ。と思います。

旬の貝に感謝

先日、子供たちにせがまれ、近くの浜辺に潮干狩りに行ってきました。

最初は、「また疲れるなーっ」となかなか腰が上がらなかったのですが
いざ、用意を始めると、だんだんやる気に…



中学になった息子は、「中学になったら長靴なんて要らないよ!!」と
カッコつけていたので、長靴なしの潮干狩り。

潮時に合わせ、子供たちと「よーいどん」と
誰が一番、多くとるか。競争しました。

気がつけば、息子たち相手に私が一番、ムキになっていましたが
天然のアサリやハマグリ、マテガイ、バカガイなど
思った以上に色々な種類に出会えビックリ!!

ちょうど、お土産にいただいたイタリアの生パスタがあったので
翌日、ボンゴレでいただきました。



旬の貝で作るボンゴレ
それぞれの貝が、全く違う味をアピールしてくるようで
とても美味しかったです。

ぷっくりした身とガーリックバターの香りが最高!!
本場、イタリアの生パスタにも大満足。

一円もお金を払わなかったので、すごく得した気持ちで
来年も、無理やりにでも息子たちを連れ、
潮干狩りを目論む母でした。