お料理バトン

chez*apricotのアプリコットさんが書いていた「お料理バトン」、楽しそうなのでもらってきました。

1.レパートリーの数は？
レパートリーってレシピを見ないでも作れる料理ってことでしょうか？
9年半も主婦しているので、一般的な家庭料理は大丈夫かなぁ。
でも、料理本を見て新しいレシピに挑戦するのが好きです。
あ、内臓料理は食べるのも作るのも苦手です。

2.最後に作った料理は？
夕飯（写真）
黒米入り五穀ご飯・きのこのチャウダー・アスパラと牛肉炒め・アボガドとトマトのサラダ
この他、昨日の残りのカボチャの煮物とホッケの干物が食卓に並びました。
お子様ランチ仕様にすることは稀なのですが、今日はスイミング（息子）とバレエ（娘）で疲れて、食事に気が乗らなそうだったので特別に。

4.渾身の自信料理or思い出に残る自作料理は？３つ挙げてください。
1.アメリカでのクリスマスに焼いた15ポンド（約7キロ）の七面鳥。
2.お友達の結婚パーティーのために焼いたウェディングケーキ↓

3．塩漬けした塊肉のローストは簡単で見栄えがするので、ホームパーティの時の定番です。

5.好きな店３つ上げてください。
レストランの名前って、なかなか覚えられなくって・・・。
デパ地下でいつも買うお気に入りのお店にしますね。
1. 丹沢大山　五右衛門とうふ　　北千住マルイＢ1　
　　　五右衛門とうふ300円は外側は木綿で中は絹。大豆の味が濃いです。
2.「PAUL」」北千住店　　　　　北千住マルイB1
　　　クロワッサンとハード系のパンがお気に入り。
3.北軽井沢ミルク館　　　　　　伊勢丹松戸店
　　　ソフトクリームが好きであちこちでつい食べてしまいますが、ここのはサッパリ系でお気に入り。

デパ地下大好きですが、お惣菜は全般的に味が濃く感じられるので、買わずにアイディアだけいただいてくることが多いです。
最近、都心のデパートにいってないなぁ・・・。

次にバトンを渡す方は・・・特に指定しませんので、興味をもたれた方は受け取ってくださいませ。