牡蠣ご飯

レシピの覚え書き。

醤油…大匙３
砂糖…大匙３
酒…大匙２
みりん…大匙１

みりん以外を煮立たせ、牡蠣を入れて弱めの中火で８～１０分。
仕上げにみりんを入れる。
汁を利用して炊き込みご飯を作る。米１合半、塩ふたつまみ。

牡蠣の味が濃くて美味しかった～(*^-^*)