加勢牧場の牧場ブログ

新潟県長岡市でガンジー種という牛を飼育し、日々日本一美味しい牛乳を生産しようと頑張っている酪農家のブログです。

3月23日 『ピスタチオジェラート』

2013-03-23 20:24:38 | ガンジースイーツ

春の新作ジェラートのご案内です


前々から「作りたい」と思っていたピスタチオのジェラートを作りました


予算の都合というものがあり、なかなか手が出なかったのですが


ここは思い切って作ったんです





イタリアの「BABI」社のピスタチオペーストをガンジーミルクに混ぜます


このペーストが残酷なまでに高価なんです





一応、よりいっそう美味しくなるように、本物のピスタチオも使います


で・・・


出来上がったものがこちら





ピスタチオジェラートです


やっぱり美味しいです


今回初めて作ったのですが、ものすごくイイ感じです


明日も作るのですが、もう少しだけピスタチオのペーストを多く入れて


贅沢にしてみたいと思います


完全に予算オーバーですが、ここは景気よくパーッとね



オカメインコの「ハドソン」君

今日も一段とほっぺが赤いです


加勢牧場の各種案内→こちら