8/10に植え付けたカリフラワーの花蕾が大きくなってきました。
栽培しているカリフラワーは白色品種のため、
直射日光や霜にあたると花蕾が黄ばんでしまいます。
そこで花蕾を外葉で覆って遮光することで真っ白に仕あがります。
ヒモで外葉を束ねて花蕾を保護してやります。
今年は外葉を大きく育てることができました。
葉をのびのび育てて株自体を大きくするのがポイントです。
ただし葉で覆ってしまうと育ちの大きさが分かりにくくなります。
見逃すと花蕾が大きくなり過ぎてしまうことになります。
収穫が遅れると花蕾の表面がざらつき隙間ができてしまいます。
味も落ちてしまうので注意していなければなりません。
さてこちらはキウイです。
本格的な霜が来る前に収穫をしなければなりません。
植えてから何年になるのでしょうか?
かなり老木になってきました。
枯れた枝もあちらこちらに。
と言うわけで成りも悪くなってきました。
今年の収穫は例年の半分以下のようです。
今年は自家消費が精一杯かもしれません。
今年もまたと待っているお宅もあるかもしれません!
ゴメンなさい🙇♂️
小さいものの収穫は残しておきました。
粒は結構良いものが揃っている感じです。
健康食としてのキウイ、冬季間のデザートとしていただきます。