夏野菜

今日はとても暑い一日だった。

朝食後に冷蔵庫を整理して、野菜の揚げだしを作っておく。

茄子、ピーマン、ズッキーニ、オクラ・・

今日の暑さには冷やした野菜たちが美味しかった。

そして、もうひとつはキュウリと蛸、ワカメの酢の物。

さっぱりして美味しかった。

どうも気温の変化についていけないこの頃・・