水に漬けて数日が経ちました。
重石をよけて中を覗いてみると・・・
うは~臭い!
いやはやこれはきつい。
シュールストレミングほどではないですが、それでもモーレツに臭いです。
実が腐敗した臭いというのはこうも臭いものなのか。
水を捨てて、実が剥がれてきたので、棒で取る。
新しい水を入れてまた重石をしました。
しばらくはこれの繰り返しになりそう。
重石をよけて中を覗いてみると・・・
うは~臭い!
いやはやこれはきつい。
シュールストレミングほどではないですが、それでもモーレツに臭いです。
実が腐敗した臭いというのはこうも臭いものなのか。
水を捨てて、実が剥がれてきたので、棒で取る。
新しい水を入れてまた重石をしました。
しばらくはこれの繰り返しになりそう。
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