↓実家でとれたじゃがいもで作ったポテトサラダ(茨城)
異国情緒あふれる写真と旅行記|KaycomDESIGNより
3ヶ月ぶりに、実家のある茨城県鹿嶋市に行ってきました。
まだ瓦屋根の家々にはブルーシートが被せられ、電柱も傾いている所もありました。
まだまだ復旧中という印象です。
11時すぎに鹿島神宮駅に着くと、風が強く肌寒い。
この日の気温は20度ほどだとかで、暑さでぐったりしていた私には救いの涼しさです。
すっかり元気になったところで、車で迎えに来てくれた両親と、
ばんどう太郎
という、和食ファミレスのチェーン店に行きました。
チェーン店といっても両親が茨城に引っ越すまで知らなかったので、
東京にはないのではないかと思います。
ここは、とにかくメニューが大きくて見やすく種類も豊富。
そしてボリュームがかなりあるので、メニューによっては3人で2人前で十分なときも。
去年亡くなってしまった祖母のお気に入りで、週一で来ていたらしいです・・
今回私は「ばんどう御膳」にしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/af/c4ddbbf4e699cf8f58eefd29d552f230.jpg)
ばんどう御膳(これにお蕎麦がついています)
さすが茨城、魚が美味い。
そして思ったとおり量が多くお腹もいっぱい。
でもいろんなものが少しずつあるので見た目にも楽しいです。
腹ごしらえの後は買い物して家へ向かいました。
途中、鹿嶋サッカースタジアムを通るのですが、3ヶ月前は地震で休業していたのが、
この日試合が行われるということで無事復旧したみたいです。
家では父が畑を作って自家菜園をしているのですが、
今回の滞在では、じゃがいも、小松菜、さやえんどうが出てきて、
お土産には自家製の梅酒とジュースをもらいました。
もちろんどれも無農薬なので、
葉物なんかを鍋で茹でると青虫がポコポコ浮いてくるそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/23/a36c426c35990f03aad281072e781427.jpg)
ポテトサラダ(キタアカリという品種らしい)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/1f/8a640e60980ed09fb921c2a28ae88ac9.jpg)
さやえんどうのスープ(味噌汁のお椀ですが…) / 小松菜のおひたし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/bd/b6062e63a97e51bffa02b08b2db8fb9e.jpg)
梅酒とジュース
この他にもなすやきゅうり、ほうれんそう、キウイなど
季節によって色々な作物を作っていて、
この夏は、窓辺にゴーヤのツタを這わせてグリーンカーテンを作るのだとか。
定年後、念願の田舎暮らしを叶えた父は、この豊かな土地を目一杯活用して、
東京にいるときよりも元気に暮らしています。
羨ましい
★がんばろう日本!★
アイのうた~東日本大震災チャリティ・アルバム
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