おいしい豚肉

購入したいいお肉を食べるために，ちょこっと手料理．

豚バラスライスの常夜なべと，豚ローススライスのチーズ，春菊巻き．

常夜なべは，味付けした汁に小松菜とバラ肉，油揚げを入れるだけのシンプルなもの．昔，書生さんが食べたといわれる経済なべ．なんと僕にぴったりな！！
豚ローススライスにはとろけるチーズ，春菊巻き．これもなんと経済的な！

でも肉がちがいます肉が！
自称豚娘さんが愛情込めて育てた豚の肉です．
そこを訪れるいろんな人にもかわいがられて，かわいがられて育った豚．http://blog.goo.ne.jp/alto-albero/

来客の友人と食して，うまい！！特にバラ肉の脂が最高にうまい！！
汁に出た出汁もうまい！急遽うどんもゆでで徹底的に味わいました．

チーズ春菊巻きもうまい！！
僕の料理センスもなかなか（笑）

おいしいって，無駄な味が無く，うまみだけそろってて，すっきりしている状態のことをいうんですね．あたり前だけど改めて認識．

いただきました！！

じっくりかわいがられて育った豚は，
その幸せを食べる人に分けてくれるんですね．