お客様はカミサマです。

お客様はカミサマです。

この考えも、また一つの真実だ。

　　★★★★

神だから、何をしても良いとか、そういう次元の話ではない。

働いている私たちですら、気づかない事を教えてくれる。

味や、サービス、清潔さ、少しでもレベルが落ちると
お客様の数が減る。



平均的な再来店率と、再来店までの期間を科学的に分析すれば
そんなにすぐに、お客様が、お店の質を見破るはずがない。

しかし実際には、見破ってしまう。

ノーゲストで、すごく暇なとき
お客様のためになることを考えていると、必ずお客様は来てくれる。
だらだらしてると、誰も来ない。

何かしらの科学的根拠を、無理矢理こじつけることは可能だ。

しかし、商売とは、多分にこういう要素を含んでいる。
そうでなければ、何のチカラも、経験もない、じり貧だったたらふくが
ありがとうの気持だけで、いま、ここまで上手くやってこられたずがない。