席番制

ドリンクのお代わりを２重聞きしてしまわないように。

料理の提供をもっと正確に・・・


１卓の中でも席番号をつけてみた。
こりゃあいいや☆

新人バイト☆

初日　出勤の高校１年生。


明日も一人来るから、今日教えたことの復習。


挨拶（はいの後にはちっちゃい「っ」）
メニュー熟読（内容と値段）
お出迎え（大切な友人をおうちに迎えるつもりで。）
笑顔（お客様を味方につけちゃえ！）
卓番（＋席番）
ハンディー機の使い方

最後に挨拶

　★★★★★

初回研修（初回出勤前）


たらふくの存在意義は？→幸せの循環店舗

アルバイトとプロの違いは？→ない。
お給料は誰からもらうか？→お客様。
お金をもらうということは？→ありがとうの証
幸せの循環を生み出す３つの関係者→お客様・従業員・お店＋取引先（地域社会）
たらふくでお金以外に手に入る物→幸せな人生と向上心

白子万歳☆

５時に営業スタート。
やべ！
発注ミス発見！→速攻サンズの食品売り場へ！


　　★★★★★


車を降りててくてく歩いていると、見たことのある少年が☆（お客様）
僕の顔を見た瞬間、でっかい声で「あっ！こんにちわ～！！！」って挨拶してくれた。


少年とすれ違った後、イオンのリサイクルボックスに入れようと
手に持っていた白色トレーの紐がほどけて飛び散った。
見知らぬ巨体のお兄さんが、身軽に拾い集めてくれて一言
「ほらよ～！気をつけてなぁ～」

　　★★★★★


あったかい気持ちになりました。