麺処 秋もと＠市が尾に行きました。

田園都市線沿線に新しいお店ができたとな？



秋もとです。


市が尾の駅からほど近く


立地最高



醤油、塩。そしてつけ麺という構成


特製になるとチャーシュー増し、海苔増し、味玉付き、ワンタン付き


ワンタントッピングがないから、ワンタン食べたい時は特製縛りなのね



醤油特製です。


お、こりゃ特製感があります。


ご飯つけてマイドンブリにするとか、ビールのアテによろしいかも



玉ねぎと万能ネギを混ぜていたり


チャーシューの香ばしさだったり、味玉の照りだったり、ワンタンがツルンとしてたり


美味しそうだね。



スープは深い醤油の色と油の間からの美味しい香り


ずずぅ。。。


お！


もっと味が強いスープを想像してましたが、野菜かな？動物系、魚系とはまた違う美味しさ


シイタケ？かなって感じる優しい美味しさ


もちろん動物系の旨みがシッカリしています。それ一辺倒でないバランスで


おいしい！



麺はやや太めの縮れタイプ


平打ちでもあるので、麺の食感が強いのと、モチモチした感触が特徴的です。


つけ麺も同じ麺なのかな？



豚のチャーシューは３枚です。


脂と肉が重なりあうバラタイプ


味付けもイイですが、肉の味もイイですね。


これでご飯は合うだろうなぁ



メンマは極太と細めの中間ぐらい


シャクシャクと歯ざわりもイイですね。



鶏チャーシューもありました。


シットリしたきめ細かいクチ当たりです。


美味しい



ワンタンはエビとひき肉かな？


プリッとした具とツルッとした皮と美味しいスープとが相まって


こりゃーおいしー



味玉は半熟です。


昨今のスタンダードですね。


特製は美味しいけど、やっぱり具沢山の印象です。


麺好きの私としては、


目先を変えるためにご飯を付けると更に食べ応えが出るかなって思いつつ



ま、完食ですよ！


正直、好みです！


ごちそうさまでした。


人気出そうだなぁって思いました。


それじゃ今日も最後まで読んでくれてありがとうございました。


I'll see you again next time!