とりあえず酒

2017年2月1日の晩酌





・ステーキ＆ほうれん草バターソテー
・鯖の刺身
・わかさぎの南蛮漬け





ステーキはオージーの安いやつなんですが、ちょいとしたテクニック？





１キロぐらいの塊を購入。





美味しそうな部分だけをステーキｗ





脂身部分は、ステーキの牛脂にしたり、チャーハンに入れたり。





スジの部分はワンコ用のジャーキーへ。まぁ、煮込んで人間用でも美味しかろう。





小さなブロックはサイコロステーキかカレーにでも。





そんなワケで安い割には、なかなか美味しい赤身ステーキでしたよ'`,､('∀`) '`,､





ああ、化学の力（食肉軟化剤）も使ってますしね。





肉用ミオラ最高＼(^o^)／

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で、2017年2月9日の晩酌。











・茹で松葉ガニ
・猪と根菜の煮物
・煮付け
・カクテキ
・潮汁







活きの松葉ガニを頂いたんで茹でました。





ちびちびと食べながら日本酒！





最高ですね。





熱燗で甲羅酒といきたかったんですが、純米吟醸の無濾過生原酒しか無く、さすがに、それは熱燗にはしたくないので断念(´；ω；）





で、猪の煮物は、庭で採れた山椒をたっぷりかけて頂きましたうまい＼(^o^)／





ビールじゃなくて、泡盛のレモンソーダ割で頂きました。





最近、ちょっとハマってます。


今宵も自分にごちそうさま。

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結論・寒い季節は飲みすぎるヽ（´∀｀；)ノ