2010年12月22日の晩酌。
・「グヤーシュ」
・「さつまいもバター」
「グヤーシュ」は、たっぷりのザワークラウト、厚切ベーコン、トマト、玉ねぎ、
大根、ペーストしたじゃがいも、パプリカパウダー、にんにく等が入ってます。
ザワークラウトのキリっとした酸味が非常に酒をすすませます♪
ワインとよー合う。
よく煮込まれホロっとした食感のベーコンも最高だ!!(*゜∀゜)=3
「さつまいもバター」は、さつまいもをバターとガーリックで炒めました。
カリッと香ばしいガーリックが良い感じ。
これは、予想以上に美味かった♪
で、お酒は自家製「グレープフルーツ酒」
大掃除してたら押入れの奥から発見したww
すっかり存在を忘れてたよ(ノ∀`)アチャー
3年物かな?
いやー美味いw
グレープフルーツらしい、爽やかな酸味とほんのり苦味がいいねぇ♪
うーん、良いもん発見したww
で、シメは・・・
むかご・銀杏ご飯&味噌汁
「むかご・銀杏ご飯」は、もちろん土鍋炊き。
「むかご」の独特な香りがたまらんであります(・ω・)ゝ
「味噌汁」は、大根・あぶらげ・椎茸入り。
実家で採れた大根と椎茸(・∀・。)ノ
あと、佐伯産の立派ないりこだし。
いやー
やっぱお出汁って重要だわ。
今までも、佐伯のいりこを使ってたが、今回はなかなかに立派なヤツを使用。
すっごい美味い。
しーあーわーせー
今宵も自分にご馳走様。
ま
そんなわけで、良いお年を。
結論・新年1杯目のビールは何にしようかなー
・「グヤーシュ」
・「さつまいもバター」
「グヤーシュ」は、たっぷりのザワークラウト、厚切ベーコン、トマト、玉ねぎ、
大根、ペーストしたじゃがいも、パプリカパウダー、にんにく等が入ってます。
ザワークラウトのキリっとした酸味が非常に酒をすすませます♪
ワインとよー合う。
よく煮込まれホロっとした食感のベーコンも最高だ!!(*゜∀゜)=3
「さつまいもバター」は、さつまいもをバターとガーリックで炒めました。
カリッと香ばしいガーリックが良い感じ。
これは、予想以上に美味かった♪
で、お酒は自家製「グレープフルーツ酒」
大掃除してたら押入れの奥から発見したww
すっかり存在を忘れてたよ(ノ∀`)アチャー
3年物かな?
いやー美味いw
グレープフルーツらしい、爽やかな酸味とほんのり苦味がいいねぇ♪
うーん、良いもん発見したww
で、シメは・・・
むかご・銀杏ご飯&味噌汁
「むかご・銀杏ご飯」は、もちろん土鍋炊き。
「むかご」の独特な香りがたまらんであります(・ω・)ゝ
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「味噌汁」は、大根・あぶらげ・椎茸入り。
実家で採れた大根と椎茸(・∀・。)ノ
あと、佐伯産の立派ないりこだし。
いやー
やっぱお出汁って重要だわ。
今までも、佐伯のいりこを使ってたが、今回はなかなかに立派なヤツを使用。
すっごい美味い。
しーあーわーせー
今宵も自分にご馳走様。
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ま
そんなわけで、良いお年を。
結論・新年1杯目のビールは何にしようかなー