（加筆）今日の夕食～日本人の食は如何にあるべきか～

（15/11/28 21:17）

今日の夕食。

日本人の身体は日本の伝統的な食によって創られるべきである。ということの実践。


雑穀入り玄米、ブリあらを使った粕汁、糠漬け、柿

【日本の伝統食ということは良いのであるが、人類の食の一般性（植物性雑食＋動物性雑食）という捉え方がなされていないがゆえに、また事実としての「日本の伝統食」ということの学びも浅いので、表面的なものになっていると思える。

　何事も最初はそんなもの、とは思うが。】