角口酒造店 酒の履歴書

長野県飯山市の酒蔵の酒造りブログ

仕込13号 純米酒 仲仕込その1・2

2011-01-26 | 純米酒
仕込13号 純米酒の1回目の仲仕込と2回目の仲仕込の様子です。






仲仕込その1仕込後






仲仕込その2仕込後




すべて予定どおりの温度で仕込み終えることができました。
明日は留仕込を行います。


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