仕込13号 純米酒 留仕込・2～3日目

仕込13号　純米酒の留仕込と2日目・3日目の様子です。






留仕込後






2日目






3日目



ほぼ予定どおりの温度で仕込み終え、品温も少しずつ上がってきています。
このまま温度を上昇させていきます。