仕込13号 純米酒 19~22日目 2011-02-17 | 純米酒 仕込13号 純米酒の19日目から22日目の様子です。 19日目 20日目 21日目 22日目 成分が整い、上槽まで極低温で熟成させます。 大体予定通りの成分となりました。 来週上槽の予定です。 #お酒・お茶 « 仕込12号 大吟醸 24~27日目 | トップ | 仕込14号 金紋錦特別純米 1... »