仕込14号 大吟醸 27・28日目 2010-02-19 | 大吟醸 仕込14号 大吟醸の27日目と28日目の様子です。 27日目 28日目 もうまもなく完成といったところです。 今日になってかなり味のキレがよくなってきました。 来週の上槽を予定しています。 #お酒・お茶 « 仕込12号 純米大吟醸 34・3... | トップ | 仕込16号 木島平の特別純米... »