仕込3号 森の家の純米大吟醸 19日目 2009-12-23 | 企画のお酒 仕込3号 森の家の純米大吟醸の19日目の様子です。 温度を下げながら進めています。 分析値を見ながら次に温度を下げる機会をうかがっているカンジです。 #お酒・お茶 « 仕込9号 純米吟醸 添仕込 | トップ | 仕込4号 普通酒 14日目 »