仕込9号 きじまの酒 35・36日目

仕込9号　きじまの酒の35日目と36日目の様子です。






35日目






36日目



若干発酵期間は延びましたが、今週中に上槽となる予定です。
温度を下げ続けて上槽を待ちます。