仕込11号 いいやまの酒 42・43日目

仕込11号　いいやまの酒の42日目と43日目の様子です。






42日目






43日目



温度を下げ続けて上槽を待っています。
少し時間がかかりましたが、無事目的とする酒に仕上がりそうです。
明日上槽となります。