炭の穴から宇宙へ ~ 神鍋白炭工房の野望

炭のミクロな穴からマクロな宇宙へと、炭焼きを通じて感じる事を綴ります。
神鍋白炭工房の炭焼き的な価値観を記します。

神鍋白炭工房

【募集】神鍋白炭工房では、見学者の対応をしています!体験されたい方も受け入れております。男の薪割り、炭焼きとか体験しませんか!

盆踊り

2010-08-16 22:42:38 | 日常・雑感
城崎のカミサンの実家では盆に盆踊りが行われる。

盆踊り保存会という会が主催しているようだ。

バザーが出て、生ビールとかヨーヨーつりとか
いろいろ楽しい会場です。


夜9時はアイスクリームタイム! 会場の皆さんにアイスが振舞われます。
そして、景品つきビンゴゲーム大会も

なかなか揃わないですが…
息子は景品の有るギリギリで揃ってジュースもらったみたいです。

僕は…リーチはかかってたのですが、あともうひといき。。。


 
そのあと10時ごろから二家族の子供4人と大人含めた花火大会。
手持ち花火主体に大量の花火を1時間ほどかけてやりました。
線香花火は変に真剣になって精神統一が必要ですよね。

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僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心…もっと広がればいいな☆ 
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配達の通りがかり…

2010-08-16 22:13:33 | 農業話
城崎に配達に行った帰り、いつも通る道の脇に西途謹吾さん畑がある。
きょうは、畑に姿が見えたので、無視して通り過ぎるわけにはいきません。
立ち寄りました。

偶然、ミミズさん事…佐藤君が来ており、
土を研究・追及する者らが自然に西途さんの元に集まるんですね。

畑からオクラやトマトをもぎ取ってくれ皆で食べたり…
ある意味…異様な光景かも…

西途謹吾さんの畑は水やりはしません。
こんな猛暑続きでも畑の作物はしっかりしています。不思議です。
水は畑の下から土の毛細管現象で上がってくるのです。
もちろん畑の畝は耕したりしません。

科学的に自然の力を利用して農業をされています。


お土産のオクラは晩御飯に美味しく戴きました!!


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BBQの速攻火熾し

2010-08-16 21:30:50 | 炭の使い方
今年もカミサンの実家に盆に行った際、やっぱりBBQが行われた。
毎年の行事になっています。

もっぱら火熾しの係りは僕になっているようだ。

自称『火熾し達人』が、火熾しが難しいとされている本格的白炭の
速攻10分火熾しを紹介。


白炭をコンパクトに盛り上げ、その辺りから枯れ草や枯れ枝を拾ってきて
下のほうに差し込む。枯れ草や枯れ枝をガストーチで燃やす。
燃えた上に炭が引火するようにする。


一点に火がついたら、とにかく団扇で扇ぐ、ひたすら扇ぐ!!!
赤い状態で炭火が熾きてきたら、放置しておいたら全体に広がります。


全体的に炭火がまわってきたら、炭を広げBBQの準備OK!
達人技は約10分で火熾し完了!


強火の遠火で白炭パワー!!美味しさ2倍!!
炭臭くなくて油が下がった時意外は炎も上がらない。
お勧めです!!

焼きおにぎりもバッチリ


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