神鍋白炭工房の日記

神鍋白炭工房の炭焼き的な日常を記します。
炭焼きで成功する道のりを一緒に楽しんでください。

神鍋白炭工房

【募集】神鍋白炭工房では、見学者の対応をしています!体験されたい方も受け入れております。男の薪割り、炭焼きとか体験しませんか!

白菜が!

2012-02-12 19:22:37 | いただき物の食べもの
今日は、つみれ鍋でしたが…

なんとなく食べてて
うん? 白菜どこの??

●●さんとこのだけど…

やっぱり、めっちゃ甘くなってるなぁ!!って

秋にもらったときのと同じものが屋内においてあったんだけど
この時期には甘さが増しますね。

鍋のお肉より白菜のほうが、主役みたいで感動しました。




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雪下ろしのテクニック

2012-02-12 06:21:13 | 雪の状況
毎日、雪と格闘しておりますが

疲れないで、楽に、早くする方法を常に研究しています。

僕が今考えてる方法は

スノーダンプは、一度に掬う雪の量が多いので効率的に思えるが
じつは効率が悪く(僕の場合)結果的に作業量が伸びない
スコップを使って回転数を上げる
スコップなら一度に掬う重量が少ないので体の負荷が少ない
休憩の頻度が少なく持久戦で戦える。

逆にスコップ使って回転数上げたほうが作業量が多い。

具体的な方法は

向かう雪の高さがあっても、階段状に向かっていく
そして、スコップで切れ目をいれて、キューブ状の雪ケーキを作る
傾斜の低いほうから連続的に雪の上をスコップに載せて
滑らせ楽に落としていく
この雪ケーキがきっちり作れれば
超スピードで作業が進む!!

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三日目のカレー

2012-02-12 00:18:17 | 日常・雑感
おとつい、昨日に引き続き

三日目のカレーは・・・カレーうどん

でも、体にカツを入れるのにいいです。
スパイスが効いて元気が出ます。

これで、また雪と闘えます! (笑)
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雪を取ってもらって別世界

2012-02-12 00:04:25 | 雪の状況
村の中を行政の援助で排雪していただいてます。



こんなに広かったんですね。
最近道の両サイドに圧迫感がありすぎでしたから。。。
広くなって感激です!
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家にクラックが・・・

2012-02-11 23:43:49 | 雪の状況
本日のミッション

雪下ろしを依頼された、村の人の家屋、
家にクラックが入ってきています。

急いで雪下ろししなければなりません。

 
三箇所ひび割れています。

昨日に引き続いて
同じ家ですが、別棟に取り掛かっています。
 

背丈ははるかに越え、手を伸ばしても届かないくらいになっています。
屋根の上の雪です。

たぶん2m50cmぐらい乗っています。
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