鹿のジャーキー

お義兄さんから、鹿のジャーキーを頂きました
鹿の鍋は食べたことがありますが
ジャーキーは、お初です
スパイスがしっかりきいて、
くせがなく美味しかったです
でも後味が少し苦いかなって感じです。