こーれーぐす

沖縄物産展で、こーれーぐすを購入しました
島とうがらしが泡盛に漬かっています
我が家では、釜揚げうどんの時につゆに入れて食べます
これは、少量を入れます。少量でも辛く感じるので
「あっ！！少し入れ過ぎた」だと、
うどんを吸う時に咽ってしまいます(笑)
でも、この辛さが食欲をそそります