八王子のラーメン「大安」

八王子ラーメンランキングでは１０位ほどに位置していますが、キレイな仕上がりのラーメンで、飽きの来ないアッサリ味のラーメンで好きです。
カウンターだけの店ですが、ご夫婦で営まれているようで、作り手が変わらないので、味にブレがないので安心です。
節系の香り立つスープが好きです。
麺の量が多めなので、女性には“小盛り”があるので気配りが良い店です。
一度食べると「また食べたい」と思う味です。あまり脂が多いラーメンは苦手なので、アッサリ系のこういうラーメンがいいです。