キンメダイ、金目鯛の煮付け

コロナ禍、それまで高級とされていた魚の消費が落ち込み…近所のスーパーでもお買得。

金目鯛1尾、丸々切り身になって798円でした。

東京産といっても東京湾ではなく、伊豆諸島近海産です。伊豆半島は静岡県でも。伊豆諸島は東京都です。

なので、伊豆半島の車は沼津ナンバーですが、伊豆諸島の車は品川ナンバーですね。

煮付けにしましたが…

24㎝のお皿に収まらないサイズなので結構良い型、食べ応えありでした。

美味しく頂きました。