フラミンゴを見ながら蟹に舌鼓

今日が、実質的にGW初日。

フラミンゴを見に行きました。

冷静に見ると目が結構怖い！

ここは東京都内と茨城県から福島県にかけて店舗展開するレストランチェーンです。

メインは蟹を中心としたシーフード。ランチで蟹のコースを頂きました。

カニの刺身から始まり…

ソフトシェルクラブに、

蒸しガニ…

そしてメインがカニピラフ！カニを満喫。

でもなんで、フラミンゴを見ながら蟹料理なんだろう？

桃中軒、沼津香まだい寿司

今日は祝日ですが出張がえり。ちょっとルートに変化をつけ、新幹線を三島で降りて駅弁を購入。

熱海から宇都宮行き普通列車のグリーン車に乗車。
時刻表と駅弁があればちょっとした旅行気分です。

車窓に海が広がれば期間限定の駅弁「沼津香まだい寿司」を開きます。

寿司めしに刻んだわさび葉、茎をちらし、真鯛の昆布〆と炙りを乗せています。
そして一番のポイントは、プラスチック製のおろし器で、小さいながらもわさびを下していただくのです。
久々のヒット駅弁でした。

千葉新名物、ホンビノス貝

昨日からから関西出張、今頃は神戸で懇親会中？なので一昨日の晩ごはんの話を今日のブログにします。

千葉の春といえば、アサリでありハマグリですが…最近は新参者が現れました。

ホンビノス貝、本美之須貝。ビノスはビーナス。本ビーナス貝という名の貝です。

元々はアメリカ東海岸の貝。貨物船のバラスト水に混入し、東京湾に棲みついた外来種ですが…
アサリやハマグリを駆逐することなく共棲しているので特定外来種指定はされていません。
今では立派な千葉名産になりました。

酒蒸しにし醤油を一滴。
元々、クラムチャウダーといえばアサリではなくこの貝で作るもの。
ハマグリに近い美味さです。しかし価格は国産ハマグリの1/5以下です。

GW前にもう一仕事、関西出張

そろそろ世間はGWの連休に突入といったところですが…私はもう一仕事。
朝からつくばの職場に出て、午前は試作、午後は商談。

夕方から関西出張に出ました。

只今新幹線の車内。

八重洲の大丸地下で、なだ万のお弁当を買い…いいものを量は少なめで、ダイエット中の満足追求です。

明日は、午前は大阪で、午後は神戸で仕事です。
帰れるのは昭和の日。

乙女

自宅から車で20分ほどのところに、乙女という地名があります。

ザ・関東平野。ここは栃木県小山市。

古い趣のある乙女大橋で、利根川/渡良瀬川支流の思川を渡ると、

乙女河岸。
日光街道間々田宿の近く、江戸時代の舟運の拠点だったようです。