ボーノ! 手抜き贅沢…ミートソース 2011-02-21 20:21:29 | 食べ物帳 今週は仕事が結構たいへん! んなもんで手抜きの贅沢です。今日の晩ごはんはパスタ。 玉ねぎ、人参、パセリでソフリットを作り、隠し味は乾燥ポルチーニ。 イタリア料理の先生に教わったレシピ。材料費は結構かかってます(笑) 頑張って作りました。結構手のかかったボロニア風のミートソースです。 練習で作ったものですが、冷凍保存してました… ワインはイオンのKALDで購入、安いイタリアワインです。 にほんブログ村 にほんブログ村