高級焼き鳥。

昨日は、坂井シェフと西中洲の「藤よし」にてお食事会でした。

大人な皆様に囲まれての食事は、緊張しつつも、話題のひとつひとつが
興味深く、楽しい時間はあっという間に過ぎました。



豚の子宮を生まれて初めて頂きましたが

今思えば味も何もわからないまま飲み込んだ感じです…

坂井シェフはお酒を全然飲まれないので、ひたすら
ジンジャーエールをお注ぎしたわけですが

あのテンション。

海外から戻ったばかりで、すでに国内の予定もびっしりで、
あのスタミナはいったいどこからくるんだろうと驚くばかりです。

いつも良くして頂いて、この信頼にしっかり応えていかねばと、
気持ちの引き締まる夜でした。