シェフのキッチン

いろんな料理番組や、実際のシェフのキッチンなどを見ていて
あの整然とした美しいキッチンに憧れてしまう。

オープンキッチンなどで、シェフの動きをみていると
実に華麗で無駄がなく、リズムにのってダンスしているみたい。

そして我が台所を反省する。

なんでこんなになっちゃうの。

シェフの動きを見ていると、布巾をたくみに使って汚れたら拭く、
こぼしたら拭く、これがごく自然に素早く行われてるみたい。

あれだけたくさんの料理を作り上げ、デザートの頃には
何事もなかったような、整然と片づけられたキッチンを見ると
マジックを見ているみたい。

あんなふうにできたらいいなぁ。

たま～にできるんだけど。

毎日毎日、作っては洗い、作っては洗いの繰り返し。

食器洗浄機ほしいと思うこの頃なのでした。