スモークチキン

土曜日は、息子たちが燻製を作ってくれました。



塩味が付いていますので、そのままでも美味しいですが、ちょっと和ガラシを付けると最高です。





たまご、チーズ、練り物もスモークの定番ですね。





家の中の、コンロに土鍋を置いてスモークしたので、
しばらく、家の中もチップの香りがしてました。

しんどうの天ぷら

木曜日の夜から、東京出張でした。
金曜日の朝からの会議は、お昼過ぎまでかかり、
昼食の時間は、13時過ぎになりました。

ずれた時間のおかげで、店が空いているかも？
と考えて、神田のしんどうに向かいました。



案の定、お店は空いていて、いつもよりゆっくり食べられました。





ここは、20代の頃、よく来たお店。
お店も、44年目だそうです。

どれも美味しいですが、かき揚げが特に好きです。

急須

波佐見で買った急須と、湯飲みがこれ！



昨日は、いつもお世話になっている大家さんのお母さんの、82歳の誕生日でしたので、
柄違いの湯飲みをプレゼントさせていただきました。
いつも、ありがとうございます！

買った急須で、早速、お茶を入れました。



美味い！

コーヒーより、冷たい日本茶を飲むことが多くなっていました。
熱い日本茶を飲むことも増えそうです。

あけましておめでとうございます

毎年、元旦は、雑煮を食べて、家族と近くのお寺に墓参りをします。



皆様、今年もよろしくお願いします。

年越しそば

毎年、大晦日の夕飯は年越しそばと決まっています。

もちろん、今年も…。







皆様、どうぞよいお年をお迎えください。