小諸そば

先日、富士そばのレポをしたときに・・・こんなこと書いてしまいまして・・・。
・・・小諸そばさん、狼藉をお許しください。

というわけで小諸そばにやってきました。

小諸そばは、富士そばととき同じくして成長してきた立喰い系のリーズナブルな価格で茹で立てのそばを提供するお店です。
なんといっても、せいろやもりそばを頼んだときに蕎麦湯が付いてくるのは、この小諸そばが先駆けです。
というわけで、




頼んだのはいか天せいろ。
ただいまキャンペーン価格で330円とお得。

天ぷらが乗ったせいろは大根おろしが付いてくるのもうれしいところ。
つけ汁はそばのつけ汁にしてはしょっぱ過ぎないライトなタイプ。
ジャストタイミングで茹でたてのそばも、コシがあって良いですな。
いか天は作り置きなのですが、思ったよりもさっくりと仕上がっていて、いかの身が硬くなってないのは・・・きっと企業秘密なんでしょうね。


最後は、蕎麦湯、そして口直しに小梅をいただいてさっぱり。
充実の朝ごはんであります。
ごちそうさまでした。

【小諸そば】


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