ラーメン二郎 三田本店 2012-04-01 15:37:43 | 二郎 12-13_61 一昨日のの朝二郎です。 店に入るとオヤジさんではなくJr.が厨房にたっております。休みかな？と、思いましたが２階から声が。 どうやら麺打ちをしているようでホッと一安心。 コールはニンニク少しにカラメとお願いし出てきた一杯がコレ。 随分大人しい盛りです。 横から。 オヤジさんと違って何度か固さを確認し、茹で上げられた麺。 いつもより柔らかめでしたが、一般的にはベ . . . 本文を読む
