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粟島.民宿市左エ門に帰省しませんか ℡0254-55-2543

海風が吹き抜ける部屋での昼寝、ババの畑の香気豊かな野菜、釣と素潜りが大好きなオンチャが捕る魚、島の元気をお持ち帰り下さい

マグロ白子の天ぷら 甘味噌サザエ

2012年07月07日 | 旨いもの情報



夕焼け、明日から晴れ予報
今日はどしゃ降り雨が降ったり止んだりの一日だった
二泊めの三人さんは雲の切れ間を見ては岩場でシュノーケリングに
裏の竹林をぬけて海を眺めながらの八幡崎展望台まで散策
軽ワゴンを借りて島一周ドライブ、温泉でゆったりと雨にも負けずしっかりと遊んでた

夕食時、昨晩の続きでマグロの白子天ぷらを食べてもらった
三人さんの感想
「フグや鱈の白子は天ぷらにしても中身はとろっとした食感だけど
マグロはしっかりとした歯ごたえで白子のとろ感がない、美味しいけど
昨夕の湯がきポン酢のほうが高級料理ってかんじかな」でした。
................マグロ白子天ぷらは全員が完食でした



甘味噌サザエ

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3 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (みほこ)
2012-07-08 18:42:05
マグロの白子、綺麗だね~(◎o◎) 油で揚げてもとろけないもんなんだね!塩で食べるなんてオシャレだなぁ~
返信する
Unknown (たま)
2012-07-08 21:20:37
 甘味噌サザエ食べて・・・・
今週なんて宿はあいてないよねー?
返信する
Unknown (いちざえもん)
2012-07-08 22:24:04
>みほちん
マグロのサクが食卓まで泳いできました
N君の来島を知った隣人のおかげです
みほちんも遊びにおいで

>たまさん
ごめんなさい..三連休は満室なんです
ちなみに今日の夕方、S丸は3.3kの真鯛、おんちゃは5.7kのコブダイと1.5k石鯛を釣ってきました
おんちゃはひさびさです

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