研修。 サレルノ

移動だけでもう海外は行きたくないなと思いましたが、アマルフィ、ラヴェッロ、ポジターノの景色を見るとまた行くかと思ってしまいます。まだ初日ですがもう歩き疲れたかな。

今回はゲストハウスだったみたいでお邪魔しています感が半端ないです。😀











今日の晩御飯はマルゲリータ ピザ ピッツァ？です。
過去最高に美味しかったナポリ風ピッツァでした、耳まで美味しく完食出きるとは思いませんでした。とにかく店員にボニッシモ 大変美味しかったと言っときました😀
ついでに釜も写真を撮らしてもらいました。



帰りは一風変わったジェラート屋さん。ソフトクリームの機械が何台かあってそこから種類とフレーバーを選びます。


チョコラータにピスタッキオ あってるかな
ナッツを選んで重さで料金がきまります。
これも大変美味しくボニッシモ。店員も気を良くして笑顔で
チャオ。個人的にはイタリアの人はあまり好きではない。
自分が日本人だからか、年配に限っては感じ悪いです。自分が女性だったらやさしいのかもしれません。やっぱりイタリアはあんまり好きじゃないかも。フランスが旅しやすいです。

イタリア研修。

1月27日（日）から2月7日（木）まで研修の為お休みします。

サレルノを基点にナポリ、ポジターノ、アマルフィ、ラヴェッロ、チェターラ、マラテア、カゼルタなどを巡りたいと思います。

交通の不便な所ですがモッツアレラ工場に行けたら良いかなと思います。まあ後は自然な景色が好きなので広大な良い風景が見れることを祈ります。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

占い。

最近、毎日のように親友が食べに来てくれている。大変ありがたいことです。昨年社長に就任したので羽振りが良い？（笑い）
ただ自分に気を使っている？商売が良くなさそうだから気にかけてくれているだけかもしれません。

自分の知っているかぎり、社長なのは2代目の世襲、逆玉です。彼は真面目に誠実に努力をして就任したので世の中まだまだ捨てたもんじゃないなと思います。
素直に大変うれしかったですね。彼の後ろ姿がとても大きく見えます。やっぱり謙虚と気の使い方が人とは違うところが評価されているのだと思います。

占いの話。10年くらい前うちの店で働いていた女性スタッフがパークレーンの3階で占いの店？を11月にオープンしました。その宣伝です。
今ではうちの店の常連なので大々的に宣伝します。このブログ内ですが。









アクセサリーなども販売しているみたいです。

さっそく占ってもらいました。今後お店を継続するか、辞めるかを。



今年1年は3、4月。8、9月がお店的に厳しいと。さすが当たってます。3、4月は海外から帰ってきてからの支払いの問題。まだ秘密でしたが8、9月も海外から帰っての支払いの問題。
本当に当たります。パティシエのフランス行きが決まるのも当てているので失礼ですが、本物です。これを書いている最中に31日にフランスに行きますというＬＩＮＥが有りました。

こんな才能が有ると知ったのは最近の事ですが、別に生年月日や姓名判断ではなく、その人を見ただけで分かるらしいけど、タロットカードで導くらしい。ネット相談だけでも見えるらしいので
ぜひ覗いて見て下さい。でもなぜか自分に相談されましたが、自分の事は分からないらしい。自分も直感が働くのでほぼ当たりますが、自分の事は分かりません。自分に能力は有りませんが、
アドバイスしときました。笑い

本当に当たるのでぜひ行ってみて下さい。あっ お店は何だかんだいってのらりくらり継続するらしい。

旅の終わり～ＳＥＥ ＹＯＵ ＡＧＡＩＮ

ムッターベルクアルムから宿に帰って最後の晩餐。























デザートはテラスで。







今年はアイスが流行り？でも美味しいのでOK.



前回はかえる　今年はハリネズミ。

朝の散歩。





















最後の朝食を終えてチェックアウト。名残惜しいですが、女将の握手をしてお互いＳＥＥ　ＹＯＵ　ＡＧＡＩＮ　また会いましょう。
会えるかな？多分また来ると思います。近いうちに。






ＯＢＢ　ファーストクラスを予約しているので、ラウンジが使えます。チューリッヒのラウンジは廃止されてなかったです。

飲みもの、おつまみ、パンなどそろっていて時間までゆっくりくつろげます。







また3時間かけてチューリッヒ空港まで移動して帰国。個人的に都会より田舎が好きです。その国の生活や文化は田舎のほうがより感じることが出来るような気がします。
チロルはなぜかまた来たいと思わせる何かがあるのだと思います。1回来るとはまる人が多いみたいです。近いうちにまた行こうと思います。

次回は南イタリア　1月27日から2月6日まで研修の為お休みさせて頂ます。

ムッターベルクアルム

今日、元スタッフの子が食べにきてくれた。ありがたいことです。シェフまた修行に行くんですか？と言われた。なぜか返事に困りましたが、遊びに行ってくると答えました。
名目上は研修。イタリアに行ったから料理が激的に美味しくなるわけでもない。アイデアも1つか2つ考え付けばよいほうです。自分でも良く分かりませんがなぜたった1週間の為にお金と労力
を使うのだろう。はっきりいってお金に余裕などありもしないのに。帰ってきたらお金の工面に苦労するのに。自分でも分かりませんが、ただ自分の知らないもの新しい価値を求めたいだけなのかもしれません。ただの馬鹿ですね。まあ老後に行こうと思っても意外と病気をしたり体力が落ちたり、家族のことで行けるかどうかはわかりません。まだ若いうち気力、体力があるうちに行動したほうが良いとは思います。

東京オリンピック後の日本は多分もう駄目だと個人的には思います。まあインフラの整っていない発展途上国がやるべきだと思いますが。現実的にパリやローマなどオリンピックや万博は辞退しています。
理由は国民にお金、税の負担がかかるから。海外の市長はさすがだなと思います。日本はつけは国民が払い、1パーセントの人が儲かるだけです。もう実際に社会保障削減や色々な増税が始まっています。


自分も海外に行くのは2020年前半までかなと思います。もう次の次までの予定まで決めているのでそれまでかな？

前回このムッターベルクアルムは1日違いで登ることが出来ませんでしたが、今回は1日伸ばして旅程を組んだので登れます。

















3回、リフトを乗り継いでトップオブチロルを目指します。







最後の100メーターくらいの階段は酸素が薄いので息苦しく足がとても重かったです。



トップオブチロル。チロル地方で一番高い山です。誰でも登れます（笑い）なぜか達成感があります。リフトに乗っていただけですが。