1月20日【金 】夜、21日【土】は都合によりお休みさせて頂きます。
ご予約されている方にはご迷惑おかけして
申し訳ございません。
１月は研修の為２８日土曜日までの営業になるので、クラウドファンディング
をお早めに使用してください。よろしくお願いします。
研修に関して３年前と比べて色々と便利になりました。
ベトナム語も覚えなくてもGoogle翻訳で簡単に調べてくれて尚且つ音声
で話してくれる。googleマップで印を付けておけば場所、行き方を教えてくれる。
両替も日本でネットで申し込めば主な世界通貨じゃない、ベトナムドンにしてくれるので、空港や現地で両替せずにATMから手数料が掛からずおろせます。
クレジットカードではないのでキャッシングの手数料もかからず、紛失しても
スマホから止められます。
前からあったかもしれませんが（笑）自分には画期的です。
今回はSIMカードも購入して海外で初めてスマホを使おうと思います。
今まで使わずに行動出来ていたことが事態が自分でも凄いなと思います（笑）
ホテルも１泊４４００円くらい、本当はもっと安かったのですが他に良いところに乗り換えたつもりが、Googleで調べると最悪だったので元に戻したら
高くなってました。早速ベトナムの洗礼を受けてしまいました（笑）
こんなことは初めてなので結構緊張しますね。
ホテルサイトも使い続けたおかげで、大体どこのホテルも２０％引きくらいで
泊まれるレベルになっているので継続は大事だなと思う今日この頃。
まあホテル何てどうせ寝るだけなので、安くて良い普通のホテルにいつも
予約します。海外は予定が決まっていれば早めに予約すると大抵かなり
安いです。
今回は現地でPCR検査を病院で受けないといけないので、あまり広範囲
には行動出来ませんが、ハノイ中心、チャンアンに行ってみようと思います。
知力、体力が落ちてきているので、今回はのんびりゆっくり、食べ歩きを楽しみたいと思います。
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
自分は年末に歯痛、詰めたばかりの詰め物が取れるというＷパンチで新年も
継続中。疲労困憊の時にこんなアクシデント。まあこれくらいで済んだということで今年も自分なりに頑張ろうと思います。
今年はバカンスを楽しみたいと思います。自分でも休みなく働き過ぎだと思うのでゆっくりしたいと思います。儲かれば良いのですが完全な自転車操業なので
働いても働かなくても何か同じ気がしてきた。
もう１回くらい長期で国内か海外に行けたら良いかな？
こんなシェフ レストランイシザキですが今年もよろしくお願いします。
