都合によりお休みします。

４月４日、５日は都合によりお休みします。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

しかし、ウクライナ、ドル高円安問題でかなりの物価が上昇します。どうにもなりませんが、国、政治家にに期待しても
何もしないのでまあ自己責任ということでかたずけられるので、自分でどうにかするしかありませんね。
安いうちに買いだめするくらいしか考えれないのでそうします。消費税が２回上がっても、１５年くらい値上げしなっかったので
今回ばかりは１００円ぐらいですが値上げを考えています。ご了承ください。

こだわりの一品。

仕事で仕入れのついでにスタッフの弟さんが開いた全てこだわりのラーメンを食べに
寄り道。

お店に10分前に着いた時には先客が5人、6番目です。
入られるのかな？ 開店するど1人 1組ずつ入店して行きます。
ちなみにラーメンのお店に並ぶなんて人生初かも知り合いでなければ
並ぶことなんてないかも。

とりあえず、すべてこだわりの食材らしいので、全部のせの
ラーメンを券売機で購入。

布おしぼりを渡され、高そうなやかん？のこだわりのお茶を飲みながら出来上がりを
待ちます。高級感満載。エンターテインメント？期待が高まります。
ストーリー性がありますね。







高級フレンチのようなすべて綺麗な味、具材はスープの邪魔をしないように脇役？
最後のスープまで飲み干して美味しいと感じさせるストーリー。かなと勝手に作り手の思いを感じました。
最近はどこのお店も既製品のスープを使っていますが、時間とコスト
自分で作るより美味しいかもしれないので、商売で儲けようと思うならそれで良いかも。

スタッフによると全然割に合わないくらい原価が掛かって儲からないらしい、
食べると心意気、熱意がとても伝わるラーメンでした。

刺激を頂いたので、自分も頑張ろうと心に誓うのであった。いつまで続くかな笑！
帰るときには大行列。スタッフは全然並んでないと言ってたのに ちなみに和食屋さんも経営されてます。





歩いて5分の所に広島から来る製菓材料の業者の担当のお姉さんおすすめの
パティスリーでケーキを買って帰りましたとさ。あー疲れた 笑