北京五輪（イ）

平成19年10月29日

北京オリンピックについて

私は今回の中国出張の折北京訪問の機会が無かったのですが現地で聞いた話では建築物の進行状況が予定よりかなり遅れて居る為に政府の指示で北京市内の他の建設工事は全てストップしその人員と建設機械をオリンピック関連施設建設の為に総動員して居るとの事ですからハ－ドは何とかオ－プンに間に合う事でしょう。

併しソフトの面即ち交通道徳・秩序ある行動・道路上に痰を吐いたり手鼻をかむと言った悪習を駆逐する等はとても無理でオリンピック参加者や旅行者が不快な思いをする可能性は高いと思われます。　又周辺の河川の汚染でホテルのシャワ－の水は嫌な匂いがしますし従業員に笑顔が少ない・サービス精神に欠ける他沢山問題を抱えて居ます。

北京の街を終日覆うスモッグは市街地近辺の全ての工場の稼動を止めたり、毎日自動車の奇数番号をと偶数番号を交互に通行させたりと言う事である程度オリンピック期間中は抑える事が出来ると思いますがこんな一時凌ぎの対策では住民の支持を得る事は出来ません。

40年前の東京オリンピックの成功は日本人の生来の優しさと親切心更にはその時間に対する厳しさと正確さによってもたらされた物で中国人にそれを求める事は不可能だと思います。　そんな事から北京オリンピックは沢山の問題と不満を参加者や外国からの旅行者に投げ掛ける事になりそうです。

井上　　出

石油読後（イ）

平成19年10月29日

カナダこのごろ「石油は誰のもの」拝読しました。　カナダのサンドオイルの埋蔵量は中近東のオイルの3倍以上と言われて居ますがその他にも海底油田が沖合いにあるとなるとカナダドルは今後も間違いなく上昇を続けると思います。

オイルの権利の取り分がアルバ－タ州の場合44%に過ぎないと言うのは世界の常識から言えば低い訳でいずれ50%前後に修正する事になると推測します。

ベネズエラの様に石油資本を完全に締め出し一方的に国有化する国もありますがソ連の様に合法的に難癖を付けて外国資本を追い出すと言う国もありますからカナダも弱腰にならず世界の石油資本と真向から組み合い好条件を引き出すべきだと思います。

オイルサンドから石油を抽出するコストは35ドル/バレル前後と言われていますから現在の90ドルを越える世界相場にあっては充分に過ぎる利益が出る訳でアルバ－タ州はそのうちブルネイ並に医療・教育すべて無料そして税金零になるかもしれません。　カナダドルは未だ買いです。

井上　　出

外食考（ヤ）

クリフローズ　レター　
柳谷さんからの寄稿です

Aさん　「日本って美味しいものがいっぱい。　お寿司に天ぷらは勿論、世界中の料理が食べられる。　こんな所、他にないんじゃない。」

Bさん　「そんなことないよ。　ここバンクーバーでも、海の幸もお肉も新鮮で安くていいものが手に入るし、野菜も豊富にある。日本のものなんて高いばかりで、美味しくないよ。」

バンクーバーも、すっかり秋模様、雨も多くなりました。　日本も酷暑を過ぎて、ようやく秋にたどり着いたという所でしょうか。

さて、上の会話、片や日本の物は美味しい、片や美味しくないというもので、在バンクーバーの日本人の間でも、しばしば話題にのぼります。　皆様はどう思われますか。　私もこちらに来てから、これらの意見を聞いてどっちが正しいか、しばらく考えていたのですが、私の出した結論は「どちらも正しい」というものでした。　「どちらも」というのは、外食に関しては日本の勝ち、安くて質の良い日本食材ということに関しては、バンクーバーの(やや)勝ちということです。

まず外食(日本食)については、バンクーバーの日本食レストランは高いのです。　例えば、お昼の定食で、安い所で6カナダドル(約720円)、　一般的には8から10カナダドル(約960円から1200円)くらいだと思います。　更にこれに6%のGST(消費税)、15％～のチップを払うことになりますから、実際は二割増以上の値段を払うことになります。
　
内容はといえば、例えば、カリフォルニアロールに照り焼きチキンに天ぷらにご飯(でも、御新香付いてない～)のような感じで、ボリュームはあるけど、日本人からは??の組み合わせなこともままあります。

これに対して日本では、確かに高級レストランでは座って何万のような店もあるのですが、　ビジネス街や繁華街の定食屋、あるいはチェーン店で、安い定食(500円から700円位の)のお店を探すことは、そう難しくないと思われます。日本は高い、しかし選択の幅は大きいのです。　まあ、消費税が今後10％を超えるとちょっと困りますが。

在カナダの私があまりカナダを叩いてもいけませんから、少し弁護をしますとカナダの外食(日本食)の高さも勿論理由があり、バンクーバーはカナダ第三の都市とはいえ、人口60万程度、観光客を見込んでも、客単価を上げないと商売にはなりません。　人件費も近時の好景気によるインフレで上昇気味です。
　
また、日本食レストランの多くの客が白人であることからも、質より量で、「テリヤキ」を中心にメニューを白人好みにしなくてはならない等等。

そして、他の欧米諸国を比べたとき、質の点からは「ハズレ」をひくことは、バンクーバーでは少ないと思います。それは、アジア系食文化が根付いていること、また、海の幸の豊富なことなどを理由にできると思います。

日本食材についてはまた改めてお話したいと思います。

これからは、飛行機の値段も安くなります、　このチャンスに、一度食文化の違いを体感しに、バンクーバーにいらっしゃいませんか。　とまた、宣伝になってしましましたが、これからもよろしくお願い致します。

柳谷千恵子及び将城

無題（イ）

平成19年10月26日

北京の今は40年前にオリンピックの景気で沸いた東京を想い出させる様な状況だと友人が言って居ましたが、彼に言わせると中国は未だ日本に遅れる事40年だとの事、そんな面もあるのでしょう。

ところが昨日のニュ－スによれば中国では月に探査機を打ち上げたとして先進国の仲間入りした事の証明だ等と舞い上がって居ます。　山間部に住んで居る人達の生活は先日もTVのドキュメンタリー番組で見たのですが実に貧しく米や麦も殆んど食べられずトウモロコシの粉を主食にし魚は週に1回程そして毎食漬物とトウモロコシの団子や焼いた物だけと言う家畜並みの食生活を強いられて居る人達が沢山存在するのです。

中国共産党の世界制覇の夢は結構ですがその為の軍拡や宇宙開発に湯水の様に消費して居る予算の半分でも自国の貧しい人達の生活改善の為に振り向ける事を何故考えないのか全く理解出来ません。　全国規模で百姓一揆が起き共産党政府が転覆させられる可能性が高まって来て居る現実が見えないのでしょうか？

「イノさんシゲさん」のブログに多数のアクセスがあったとの事これ全て長いキャリアが生んだ物でやはり私等がブログを立ち上げても集客は簡単ではない事を強感して居ます。

日野原先生は96才になられたにも拘らず健康で相変らず世界中を飛び回って居られます。　そして美しい女性を見ると今でも心がトキメクと言われるのですからやはり超人ですね。　我々は日野原先生から見れば老人の入口に差し掛かったに過ぎない訳で気力さえあれば後20年は頑張れると思います。

日野原先生と三国連太郎の対談ビデオを御覧になったとの事ですがこの企画撮映の責任者は増田祐美子さんと言って未だ若い美人の映画プロデューサーです。

増田さんは私が若い経営者仲間と作った悠々会と言う異業種交流会の紅一点の女性メンバ－で対談の話は聞きましたが私自身は未だ見て居ません。　いずれにしても御両人の元気を頂きたいものですね。

井上　　出

名前奇話（イ）

平成19年10月25日

ゴキブリが貴方の名前だったらどうしますか？

チェコはクリスタルガラス(ボヘミアクリスタル)で有名ですが音楽の世界でも高い評価を得て居ます。　私の会社はボヘミアクリスタルを輸入販売して居るのですが私自身はチェコには一度も行った事がありません。　併し話しに聞くと実に美しい街との事です。

10月25日から28日迄横浜ワ－ルトポ－タ－ズ6階で横浜チェコスロバキア2007が開催されるのですがそこではチェコの特産品や伝統的な玩具などの展示即売も行われます。　(入場無料)。

そのフェアの一環として10月22日(月曜)18:30分から「チェコ音楽の夕べ」がプラハ交響
楽団のスタニスラフ フィンダ氏とチェコ・フィルハ－モニ管弦楽団のラドミ－ル ピヴォダ氏によるフル－トとピッコロの共演と言う形で行われました。

それに先立って私の友人の千代田テクノルと言う会社がチャリティ－コンサ－トを開いたので行って来ました。　フィンダ氏は自身でピッコロの製作もして居ると言う事でその紹介もありましたが面白かったのは雑談の方でした。

標題にある様にチェコには実に沢山の面白い名前が存在すると言うのです。　ゴキブリの他にジャガイモだとかニンジンそしてトマト等野菜の名前がファミリ－ネ－ムと言うのですから面白いですね。

その中でも特に笑ったのは「知らない」と言う名前で警察に捕まった男が警察に名前を聞かれて「知らない」と答えどやしつけられたのですが後でそれが名前だと判ったと言う話です。　国によっては変な名前でも改名もせずに暮して居る人達が居ると知りました。

以上チェコフェア2007の御紹介と面白い名前のお話まで。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　井上　　出

漁業凋落（イ）

平成19年10月25日

漁業王国日本の凋落

世界の漁業生産量のトップの地位を長い事守り続けて来た日本は現在世界第何位か御存知の方は居られないと思います。　トップの座を滑り落ちて久しいのですが現在は何と日本は第5位なのです。

御参考に2005年度のトップ5位とその漁獲量(含養殖)をお知らせします：

1位 中国 6,063万トン
2位 ペル－ 　942万トン
3位 インドネシア 　 651万トン
4位 インド 632万トン
5位 日本 576万トン

人口13億人超の中国ですから魚の消費量がトップは判りますが桁が違います。　世界生産量の40%を占めて居るのですから驚きます。　尤も養殖が全漁獲量の70%を占めて居るとの事ですがそれでも天然物を年間1,819トン獲って居るのですから2位のペル－の約2倍そして日本の3倍強で大変な量です。

日本は鮪や鯨問題で常に矢面に立たされる事から漁獲量も多い様な印象を持たれて居ますが今後は魚資源保護の見地から中国の自重を求める必要があります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　井上　　出

石油産出州（シ）

『石油は誰のもの』

「世界に散在する石油と天然ガス。　カナダにも、アルバータをはじめ、ニューファンドランド/ラブラドール、ノバスコシアの沖合いに眠る海底油田など、これからの開発が待たれている。　石油価格が高騰すれば、開発にも勢い力がはいる。　しかしこれらの地下や海底に眠るエネルギー資源は一体誰のものか」

「それはそこに住む住民のものだろう」

「自明の理のようだが、その所有権をめぐっては、カナダでも昔から憲法を踏まえた弁論が法廷で交わされてきた。　強大な資金力とテクノロジーをもつ石油資本だが、最近の産油地のナショナリズムには一目置くようになってきている。アルバータでは、元々石油資本を厚遇してきたが、業界に近かったクライン前州首相が引退し、ステルマック州首相が新たに登場すると、あらためて州の取り前を見直そうという動きが出てきた。　アルバータ州政府の委嘱した調査パネルによると、アルバータ州民は正当な分け前を享受していないというのだ。　しかしこれには石油資本も反撥しており、将来の開発投資も手控えるかもしれないと脅しをちらつかせている」

「しかしテキサス州が石油資本から受け取る分け前は65%であるのに対し、アルバータ州の取り前は44％に過ぎないそうじゃないか」　

「それは通常の石油のケース。　オイルサンドや重油になると、アルバータは、ロシア、ノルウェイ、カリフォルニア、ベネズエラの後塵を拝し、さらに低い割合で甘んじている。　昨年アルバータ州は120億ドルの収入が石油、天然ガスのロイヤルティ、税収などからあったが、国際的な物指しでみるとアルバータ州が貰うべき分を20億ドル損しているのだそうだ。　アルバータも多分来年の春には選挙があるだろう。　そうなるとニューファンドランド/ラブラドールでウィリアムス州首相が強烈なナショナリズムを発揮して、州民の圧倒的な共感を呼び起こしたことが鏡になる。　ナイスガイのイメージをもつアルバータのステルマック州首相が、コワモテで石油資本に対決することができるか。　もしオイルサンドの開発がスローダウンすれば、そこに働く従業員や関連産業の不安をかきたてることになり、そうしたことへの配慮も政治家の仕事。　そこで石油資本は従業員をバスでエドモントンの州議事堂に送り込み、ゆさぶりをかけている」

「ニューファンドランド/ラブラドールでも同じ様な綱引きがあったのではないか。　石油資本はウィリアムス州首相の要求に「ノーウェイ」と一蹴し退席したが、一年後にはまたテーブルに戻ってきて歩み寄りの姿勢をみせている」

「しかしアルバータのオイルサンドはサウジアラビアに匹敵する規模だ。　もっともそれを採取し精製する課題は残っているが、石油資本の膨大な資金力とテクノロジーが不可欠になる」

「10年前は石油の価格も安かった。　だからオイルサンドの開発を進めるためにも低いロイヤルティが必要だったが、今は違う。　価格も空前のレベルに達し、開発にも旨味が出てきた。　　それに世界の産油国が国有化を進める中で、アルバータだけはまだ民間投資を歓迎している。　世界の耳目が従来の産油国からアルバータに集まりつつあるのもうべなるかなと言えるだろう」

（2007/10/24)

カナダ政情（イ）

平成19年10月24日

カナダこのごろ「スロ－ンスピ－チ」拝読しました。　議員連中は10月中旬まで夏休みとは羨ましい話ですね。　日本なら税金泥棒呼ばわりされると思いますがカナダ人は寛大なのですね。

カナダの元首がエリザベス女王と言う伝統的な習慣に抵抗を感じ廃止を唱える人は居ないのでしょうか？　ケベックの独立運動活動家あたりは廃止論者と思われますが如何ですか？

エリザベス女王の玉座に総督が座りサンタクロ－スの様な衣裳を着た最高裁判所の判事達が周囲に侍ると言う図は英国の伝統を引継いだ物で無駄だと言う事で反対する人も居ると思われますが今後も残して貰いたいと思います。

御承知の様に日本では各国大使が代る度に東京駅から皇室差し回しの馬車で皇居で行われる認承式に向かうと言う伝統的な儀式があり、これが大使達の間では大変好評でこの様な伝統的な習慣も是非続けて欲しいと願って居ます。

カナダの政情は日本と大変似て居て面白いですね。　日本の自民党は今衆議院を解散したのでは参議院選同様民主党に過半数を取られるのではないかと言う心配から仲々解散に踏み切れずに居ます。

井上　　出

上海雑感（イ）

　10/24/07

上海旅行雑感 (4) - 中国農家の貧困と口減らし

日本でも昔は農家の長男以外は口減らしと言う事で都会に追出されたり女子は機織や遊女として家から追い立てられたものです。　第二次世界大戦後も人身売買は行われて居た訳で昔と言っても100年も経過して居ないのですから今の日本の若い人には想像も出来ない世界が日本にもついこの前まで存在して居たのです。

今回上海で現地の人から赤ん坊の人身売買が行われて居ると聞きましたが、この事は1年以上も前に私のブログで御紹介した事がありますので御記憶の方も居られると思います。　中国政府の掲げる1人子政策の結果大都会では一家族に子供一人と言う家庭が殆んどになって居ます。　そしてその一人さえも居ない家庭がこのところ増えて来て居り老後の面倒を見て貰う為に子供が欲しいと言う人達が大勢存在して居る事から赤ん坊の人身売買が広く行われて居るのです。

上海とか北京での赤ん坊の相場は約1万元(17万円程)ですがこれが僻村では何と200～500元(3，400円～8,500円)それを買取った業者が仲間に売り渡す価格が2,000～3,000元(34,000円～51,000円)と言う事の様で生みの親が3,400円で手放した赤ん坊がその50倍と言う値段が付けられ麻薬取引並みの掛率で中間業者が暴利を貪って居る事態があるのです。

この様にして集められた赤ん坊の中には外国人と養子縁組を結び引取られて行くケ－スも多いと知ると我々も無関心では居られません。　こんな事が通用する中国は軍備拡張や宇宙開発に湯水の様に金を使う前に貧困層対策に大きな予算を組んで救済を図らなければならないのですが今回の人民大会でも具体的な事は何も語られませんでした。

貧困・環境汚染・人身売買・役人の汚職の蔓延・水不足・国の砂漠化他問題は山積で中国はオリンピックどころではないのです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　井上　　出

上海雑感（イ）

平成19年10月23日

上海旅行雑感 (3) - 箱物を作ってもソフトが追い付かない中国

今回宿泊したホテルはPARKVIEW HOTELと言う新しいホテルで一応ファイブスタ－ホテルでした。　料金も中国では高級ホテルに属して居るのですが現地の取引先の顔で値引きがあり900元(約15,000円）でした。

ところがこのホテルは未だ完成して居らずフィットネスクラブのフロア－はクロ－ズで私の好きなサウナもマッサ－ジも駄目。　レストランは禁煙席なし。　ビジネスセンタ－の女性には英語で充分意思を伝えられない。　バスル－ムに花瓶があっても花はなし。　石けんは１個でそれを洗面台とシャワ－ル－ムと浴槽で共用しなければならない。　靴ベラはなし。　それでいて入電（FAX)は１枚につき２元(約３４円)チャ－ジして来る有様で私の様な素人でもこのホテルの改善しなければならない点が沢山みえました。

１０月５日の私のブログで中国の大都市近辺の河川の90%は汚染されて居ると御伝えしましたがシャワ－を浴びて居ても水に臭いがあり不快でした。　勿論飲めませんし歯を磨くにもミネラルウォ－タ－を使わなければなりませんでした。　そんな事もあってか１日２本のミネラルウォ－タ－が部屋に無料で届いて居ました。

北京オリンピックも箱物がいくら立派に出来上がってもソフトが伴わず色々問題が出る事間違いなく兎に角サービス精神に欠ける中国人に先ず必要なのは笑顔だと思います。　長い間共産主義国家で育って来た人達は笑うと言う事が罪悪であるかの様な意識を持って居りこれを変えるには時間が掛る様に思いますしお互いに助け合うと言う事も苦手の様ですからオリンピック参加者達が好印象を持って帰国出来るかどうか心配です。

上海のPUDONG空港の中の電球切れは相変らずですし臭いでトイレの場所が判る国際空港は世界にも例が無いと思います。　ソフト面の充実が中国には強く求められて居ます。

井上　　出

中国自動車（イ）

平成19年10月20日

中国の自動車産業の将来

現在中国には自動車メーカーは大手と言われるところだけでも14社もあります。　その他に全マ－ケットの10%を占めるメ－カ－が数十社あると言われて居ますがその大手14社は2010年には合計で1,600万台の生産を計画中との事でこの数字が実現すれば中国は日米を追い越し世界最大の自動車生産国に躍り出る事になります。

中国の国内需要は底固く現在は輸出が30万台程度で殆んどが自国消費ですが将来は生産量の1/3は輸出する意向との事で2010年迄には年間600万台の輸出を目標にして居るとの事です。　併し果たして海外の需要家が中国車を買うかどうかは未知数で仲々難しいと私は考えます。

国内需要も仲々厳しく過剰設備・過剰生産の結果市場では一部で値引合戦が始まって居りメ－カ－の利益は圧縮され始めて居ます。　この事態を重く見た中央政府はメ-カ-の再編を促すと共に増産計画にブレ－キを掛けて居ます。

所得が増え生活に余裕が出て来れば自動車を持ちたいと言う動きは中国も一緒で最近婚期を迎えた中国の女性達の結婚対象男性の３大条件は① 家を持って居る事 ② 自動車を持って居る事 ③ 自分で会社を持って居るか大企業の経営者である事 と言うのですから自動車が相手の風貌や学歴より上位にあると言う事で今後も中国国内の自動車需要は増え続ける事間違いありません。

上海だけでも毎日自動車が5,000台増えて居ると言うのですからその吐き出す排気ガスは環境を汚染し住民の健康を脅かして居ます。　北京は青空の見える日は殆んどなくスモッグで終日街が覆われて居ます。　オリンピック期間中は工場の生産を止めたり自動車通行制限をしたりして空気の浄化を図る計画との事ですがこんな一時凌ぎの方策ではなく中国政府は本腰を入れて環境汚染問題と取り組む必要があります。

井上　　出

煙草（イ）

平成１９年１０月１９日

煙草について

日本でも煙草の吸える場所はドンドン少なくなって来て居り愛煙家には暮し難い国になって居る事でしょう。　それでも北米と違いレストランで禁煙や分煙をして居るところは未だ少ない事から私の様に喉が弱い者には食事中に隣りのテ－ブルから流れて来る煙には悩まされます。

寿司屋は未だ禁煙や分煙のところは殆んど無く隣に座った若い娘がプカプカやる事で寿司を楽しめない事も度々です。

日本では関東よりも関西の方が喫煙者の数は圧倒的に多いのですが女性喫煙者は東京の方が多いと言う面白い現象が先日ニュ－スになって居ました。　男性喫煙者は減って居るにも拘らず若い女性の喫煙者が増え続けて居る現象を見ると出産の折問題原因になると言われる煙草を何故彼女達が吸うのか私等には全く理解出来ません。

昨日偶々取引先の人と食事をして居たところ隣りのテ-ブルに親子連れ（両親と息子と娘）の4人連れが座ったのですが唯一人その娘だけが四六時中煙草を吸い続けて居ました。　親は注意しないのでしょうか？

今回中国に旅して街中やレストランでの喫煙者の数が減って居る事に気付きましたがこれは中国政府がオリンピックを控えて禁煙キャンペ－ンを展開して居る事の効果と思われます。

北京では９月からタクシー運転手が車内で煙草を吸うと200元(約3,400円)の罰金を課せられる様になりましたし乗客も吸えなくなりましたが中国の事ですから徹底させる迄には長い時間が掛る事でしょう。

上海は未だ禁煙条例が出来て居ませんがこれも時間の問題で愛煙家には中国も住み難い街になりそうです。

井上　　出

加政情（シ）

『スローンスピーチ』

「10月も半ばを過ぎ、オタワに霜がおりようとしている時季になって、やっと議員達も夏休みから戻ってきて、議事堂も再開したね」

「夏休みと言っても、議員達は日光浴をしていたわけじゃない。　選挙区で有権者を招いてバーベキューを振舞ったり、次の総選挙に備えて票固めに余念がなく結構忙しかった」

「議会再開は、恒例によって華麗なスローン　スピーチの行事。　カナダの元首はエリザベス女王だが、その代理として女王の椅子にすわるのが総督。　今の総督は、ハイチ生まれの黒人女性　ミカエル　ジョンさんだが、議場に用意された女王の玉座、すなわちスローンにすわり、隣にフランス出身の夫君をはべらせて、政府が用意した施政方針を読み上げる。　象徴的な意味合いの強い儀式だが、内容は今後の政府の政策の大綱を示す概論的なもの。　それを書いたハーパー首相をはじめ、閣僚や政府要人、それに上院下院の議員達、そして内外の貴顕紳士淑女が並ぶ中、英仏両語で朗読される」

「総督のまん前にすわってサンタクロースのような衣裳を着た男女のグループは？」

「あれは最高裁判所の判事達。　今年のスローンスピーチは39分だったが、テレビで全国に中継された。　ハーパー首相のアイディアだろうが、プライムタイムに放映するのは初めてのことだそうだ」

「今回は厳正な『法と秩序』の確立を先ず掲げていたが、アフガニスタン、環境対策、銃砲規制、減税など、かねての保守党の主張を追認した形だ」

「もしこれに野党３党がこぞって反対すれば、即解散、総選挙になるが、州レベルでもニユーファンドランドやオンタリオの選挙があったばかり。　サスカチュワンも選挙を控えている。　国民にしてみれば『またか』という感じかもしれない」

「国政をあずかる保守党もつい最近まで支持率は野党自由党と拮抗していたが、ここへきて自由党より優位になってきた。　瞬間的に40%をマークしたが、40％なら、多数派政権が可能になる。　そうなれば直ぐにでも総選挙をしたい所だ。　だが今はまだ慎重に構えている。　時機の熟すのを待っているのかな」

「このスローンスピーチには、BQブロックケベコアもNDP新民主党も不信任案を出す姿勢だが、もし自由党が合流すれば即時解散総選挙という筋書きになる。　しかし自由党はケベックの補欠選挙の惨敗で危機的状況にある。　加えて元首相のジャン　クレチアンが内紛に火に油を注ぐようなメモワールを出版して、ただでさえ痛みつけられている自由党の傷をさらにえぐってくれた。　とても総選挙どころではない」

「だからディオン自由党党首は、ＢＱ、ＮＤＰの不信任案に同調しないで、スローンスピーチには勿論批判的だが、あえて『棄権』することによって当面の解散を回避しようとしている。　党の立て直しを優先し、あわせて自己の信を問いたい考えなのだろう」

「棄権は苦肉の途だが、保守党にもそういう先例がないわけではない。　しかし今は保守党にとってどう転んでも『勝ち』という『ウィンウィン』の状況だ。　とりあえずは解散も先送りとなるが、いつ解散になってもおかしくない状況だ。　『今国民は総選挙を望んでいない』というディオン党首の言葉は、（自由党に投票する人は少ない）と解釈すべきだろう」

「オタワの暴風雨警報は当分解除される見込みはなさそうだな」

(2007/10/19)

雑感（イ）

平成19年10月18日

日野原先生は96歳になられましたが相変らず日本のみならず世界中を飛び回って居られます。　一昨日の新聞には100才で現役の眼医者さんの記事が載って居ましたが100才近くになっても頑張って居られる方は実に多くしかも御元気なのですから私も肖りたいと思います。

無理をしないで養生すれば人間は120才迄生きられると言うのがこのところの医学界の定説と言う事であれば少なくとも100才近く迄は生きたいと思います。　私の母方の祖母は93才で他界しましたが死因は心臓麻痺で胸が痛いと訴えて居たのに医者に診て貰わなかった事を悔みます。　彼女もスコブル元気で100才迄は間違いなく生きたと思って居ます。

上海の町は更にヨ－ロッパかアメリカの町の様に変貌を続けて居ます。　ショッピングモ－ルの様なところが出来たり、周囲に飲食店が並ぶ広場が出来たり、そしてそんなところは若いカップルで一杯です。

カラオケとマッサ－ジが今ファッションで小さな子供がマッサ－ジをして貰って居るのを見て驚きましたが技術レベルは低く３個所行ったマッサ－ジセンタ－の何処にも上手なマッサ－ジ師は居ませんでした。　中国から伝わったと言われる指圧もやはり日本が一番でしょう。

戦前は上海が長崎県上海市と呼ばれて居たとの事、又１つ利口になりました。　確かに長崎から上海は東京に行くより近い訳で戦前そんな呼び方をされて居た理由も判ります。

井上　　出

上海雑感（イ）

平成19年10月16日

上海旅行雑感（2）　-　上海蟹のお話

上海蟹は最近は日本の中華料理屋でも食べられる様になりましたし日本で養殖して居るところもありますが高値で私達庶民には仲々手が出ません。　そこで今回の出張のついでに上海蟹を沢山食べようと上海滞在中は殆んど毎日たべました。

9月は雌が卵を抱えて居る事から雄よりも高くなり好まれるのですが産卵した後の雌は味が落ちる事から10月からは雄に人気が集中します。　値段はサイズによって大きく違いますがレストランでも最低は18元(306円）から一流レストランに行くと220元(3,740円)とその値開きの大きいのには驚きます。

上海人は上海蟹のシーズンになると皆一度は食べたいと言う気持になる事から需要が大きいのですが汚染された湖や河川から取って来た蟹もマ－ケットに並びます。　そこで上海蟹の元祖を誇る生産地では陽澄湖の大閘蟹と言うブランドを付けて販売して居ます。

これがプラスチックの小さなメタル状の物でそこに電話番号が入って居て問合わせが出来る様になって居り又きれいな紐で二重に縛ってあります。　勿論生きて居ないと値打ちがない訳でレストランでは沢山の蟹を袋に入れてテ－ブルに持って来て客に選ばせたりレストラン入口にサイズ別に値段を付けて展示しそこで選ばせたりと言う方法で食べさせて居ます。

河川の汚染は10月5日の私のレポ－トでお伝えした様に全土に広がって居り当然の事ながら蟹も汚染されて居る物が沢山市場に出て居るのです。　従って皆前述の陽澄湖の蟹を選ぶのですがこれが又コピ－大国の中国ですから模造した証明の為のメタルを付けられた物が店頭に並んで居るのが実状です。

私達が日本で蟹を食べる際には殻を割る物（クラッカ－)を使いますが中国ではレストランでもそれが出ないところが多いのです。　従って歯で殻を割って身を引っ張り出すと言う事になるのですが上海の人は実に上手に中身を吸い出すのには驚きました。　我々にはとても難しく食べるのに苦労しますし正直のところ肉の味は松葉蟹の方が上の様に私は思います。　何と言っても蟹のサイズが皆手の上に乗る位の小さなものですから肉と言っても少ないのです。

併しこの蟹の味噌(英語ではバタ－と言います)の味は実に美味でこの蟹の脳味噌の味は他の蟹では得られないものです。　お酢のたっぷり入った生姜醤油プラス砂糖のタレをチョット垂らして食べると頬が落ちそうになります。

蟹味噌を食べない人が日本人には多いのですが是非試してみて頂きたいと思います。　毛蟹でも松葉蟹でも何でも結構ですからお試し下さい。　そして機会がありましたら上海蟹の味噌も是非食べてみて下さい。

井上　出